Vlees
Makkelijke pasta met kip (eenpansgerecht) 1 persoon | 25 minuten
Bekijk dit recept
Feestelijk recept voor de jaarwisseling: romige kipragout met bladerdeegbakjes (voor 2 personen)
Met de jaarwisseling is het fijn om iets warms, lekkers én eenvoudigs op tafel te zetten. Dit recept is speciaal bedacht voor ouderen en kwetsbaren: zacht, makkelijk te eten, snel klaar en met weinig handelingen. In zes simpele stappen staat er een feestelijk bord voor u klaar.
Aantal personen
2 personen
Bereidingstijd
30 minuten
Allergenen
Gluten, lactose
Niveau
Makkelijk
Wat is zo fijn aan een bladerdeeghapje?
Een goed gevuld bladerdeeghapje is smaakvol én feestelijk. Deze maaltijd is makkelijk te maken, goed voor te bereiden en heerlijk op koude én feestelijke dagen.
Ingrediënten
| 200gr | Kipfiletblokjes |
|---|---|
| 1 blikje | Kippenbouilon |
| 150gr | Champignons |
| 1 | Kleine ui |
| 30gr | Boter |
| 2 el | Bloem |
| 100ml | Melk |
| 2 | Kant en klare bladerdeegvormpjes |
| 1 tl | Dille of peterselie |
| 0,5 | Citroen |
| Snufje | Peper, zout, nootmuskaat |
Benodigdheden
Pan
Tip: Meal preppen
Meal preppen is Engels voor ‘maaltijd voorbereiden’. Met meal preppen bereid je tegelijkertijd maaltijden voor één of meerdere dagen. Je kookt bijvoorbeeld op zondag voor de hele week. Die maaltijden kun je dan bewaren in de vriezer of koelkast. Handig wanneer je weinig tijd hebt om een gezonde maaltijd te maken. Hier lees je meer over meal preppen.
Instructies
Stap 1:
Kip koken
Kook de kipfilet in de bouillon in 10–12 minuten gaar. Trek daarna met twee vorken in kleine stukjes. (Bij kant-en-klare kip: overslaan.)
Stap 2:
Groenten voorbereiden
Snipper de ui en snijd de champignons in kleine stukjes.
Stap 3:
Boter smelten
Smelt de boter in een pan en fruit hierin de ui en champignons zacht aan (4–5 minuten).
Stap 4:
Bloem toevoegen
Strooi de bloem erbij en roer goed door. Laat 1 minuut garen zodat de bloem niet meer rauw smaakt.
Stap 5:
Ragout maken
Giet langzaam de bouillon en melk erbij terwijl u blijft roeren. Voeg de kip toe. Breng zacht aan de kook tot een romige ragout ontstaat. Breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat.
Stap 6:
Serveer
Verwarm de bladerdeegbakjes volgens de verpakking en vul ze met de warme kipragout.
Dankzij dit gerecht kun jij beginnen met meal preppen. Toch even geen zin om te koken, maar wel goed eten? Dan krijg je 10% korting op vriesverse maaltijden van Apetito met de kortingscode Tzorg10. Neem snel een kijkje bij alle lekkere diepvriesmaaltijden die Apetito bij jou kan bezorgen.
