Vlees
Makkelijke pasta met kip (eenpansgerecht) 1 persoon | 25 minuten
Bekijk dit recept
Aantal personen
2 personen
Bereidingstijd
15 minuten
Allergenen
Gluten, lactose
Niveau
Makkelijk
Wat is een traybake?
Deze wraps zijn snel klaar, gezond en makkelijk mee te nemen. Ze bevatten verse herfstgroenten en geven veel energie. Perfect voor drukke dagen als mantelzorger of juist fijn om te maken als je alleen woont.
Ingrediënten
| 2 | Volkoren wraps |
|---|---|
| 1 | Kleine zoete aardappel, in blokjes |
| 100 gram | Spinazie, vers |
| 1 | Rode ui, in ringen |
| 1 | Rode paprika, in reepjes |
| 50 gram | Witte kaas of feta |
| 1 el | Olijfolie |
| 1/2 | Komijnpoeder |
| Snufje | Peper en zout |
Benodigdheden
Pan
Tip: Meal preppen
Meal preppen is Engels voor ‘maaltijd voorbereiden’. Met meal preppen bereid je tegelijkertijd maaltijden voor één of meerdere dagen. Je kookt bijvoorbeeld op zondag voor de hele week. Die maaltijden kun je dan bewaren in de vriezer of koelkast. Handig wanneer je weinig tijd hebt om een gezonde maaltijd te maken. Hier lees je meer over meal preppen.
Instructies
Stap 1:
Verhit olijfolie in een koekenpan. Bak de zoete aardappel 8 minuten tot hij zacht begint te worden.
Stap 2:
Voeg de ui en paprika toe en bak nog 5 minuten. Breng op smaak met komijn, peper en zout.
Stap 3:
Voeg de spinazie toe en bak 2 minuten tot hij geslonken is.
Stap 4:
Verwarm de wraps kort in een pan of oven.
Stap 5:
Verdeel de groenten over de wraps en strooi de feta erover. Rol de wraps op en serveer direct.
Gezondheidsvoordelen:
Zoete aardappel geeft veel vitamine A en vezels, goed voor ogen en spijsvertering.
Spinazie bevat ijzer en vitamine K, goed voor bloed en botten.
Paprika en ui versterken je weerstand met vitamine C en antioxidanten.
Dankzij dit gerecht kun jij beginnen met meal preppen. Toch even geen zin om te koken, maar wel goed eten? Dan krijg je 10% korting op vriesverse maaltijden van Apetito met de kortingscode Tzorg10. Neem snel een kijkje bij alle lekkere diepvriesmaaltijden die Apetito bij jou kan bezorgen.
